Qualität, Lebensmittelsicherheit und genaues Arbeiten sind genau dein Thema?
Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohen Qualitäts- und Hygienestandards unserer Backwaren täglich sicherzustellen und laufend weiterzuentwickeln.

ASSISTENZ QUALITÄTSMANAGEMENT

(m/w/d)

DEIN AUFGABENBEREICH

• Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
• Erstellung und Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten
• Bearbeitung und Ausfüllung qualitätsrelevanter Unterlagen für Ausschreibungen in Abstimmung mit Verkauf und Produktentwicklung
• Überprüfung und Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards in Produktion und Lager
• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungen (z. B. IFS, Bio, RSPO, Rainforest Alliance)
• Erstellung, Pflege und Verwaltung von QM-Dokumentationen
• Organisation und Kontrolle von Probebackungen und Rückstellmustern
• Unterstützung bei der Reklamationsbearbeitung sowie laufenden Qualitätsverbesserungen

DEIN ARBEITSALLTAG

Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Mischung aus Büro und Produktion. Du kümmerst dich um Produktspezifikationen und QM-Dokumentationen, unterstützt bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen und behältst unsere Qualitäts- und Hygienevorgaben im Blick. Dabei arbeitest du eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und weiteren Fachbereichen zusammen.

DEIN ANFORDERUNGSPROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
• Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Erste praktische Erfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung von Vorteil
• Gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Lernbereitschaft, Flexibilität und Offenheit für neue Aufgaben und Veränderungen
• Eigeninitiative sowie ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gute EDV-Kenntnisse sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit

Gehalt

Für diese Position bieten wir - abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung - einen monatlichen Bruttolohn von EUR 2.800 bis EUR 3.200 (Vollzeitbasis). Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.

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Guschlbauer Backwaren GmbH
Hueberstraße 24
4730 Waizenkirchen
backwaren-personal@guschlbauer.cc

Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt: 2.800 EUR bis 3.200 EUR monatlich

Positionsebene: Berufseinstieg, Berufserfahrung

Arbeitsmodell: On-site

Dienstort: Waizenkirchen

Berufsfelder: Assistenz, Verwaltung, Technik, Ingenieurwesen

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: Guschlbauer Backwaren GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl: 101 - 500 Mitarbeiter*innen

Standorte: Waizenkirchen

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 38,5 Stunden

Dienstort

• Waizenkirchen

Erforderliche Kenntnisse

• Lebensmittelrecht
• Hygiene
• HACCP
• Lebensmittelsicherheit
• EDV-Kenntnisse

Erforderliche Ausbildung

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung