Qualität ist für dich mehr als nur ein Standard und du arbeitest gerne genau und verantwortungsbewusst?
Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohe Qualität unserer Backwaren sowie die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards täglich sicherzustellen.

MITARBEITER*IN QUALITÄTSSICHERUNG (m/w/d)

DEIN AUFGABENBEREICH

• Sicherstellung und Überwachung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards im gesamten Produktionsbereich
• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktions- und Verpackungsprozesses
• Kontrolle der Verpackungsmaterialien sowie der Verpackungsabläufe inklusive Lagerüberwachung
• Organisation und Verwaltung von Produkt- und Rückstellmustern
• Kontrolle Warenbestand des Tiefkühllagers sowie Qualitätsfreigabe von Auslieferungen
• Unterstützung bei Probebackungen sowie Vorbereitung für Produktmuster
• Überwachung des HACCP-Systems und der Prüfmittel
• Schulung und Sensibilisierung der MitarbeiterInnen in den Bereichen Qualität und Hygiene
• Durchführung und Begleitung interner sowie externer Audits
• Analyse von Qualitätsabweichungen sowie Einleitung und Nachverfolgung geeigneter Maßnahmen
• Erkennen von Optimierungspotenzialen und aktive Mitarbeit an der Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Produktionsprozesse
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Produktentwicklung, Verkauf und Qualitätsmanagement

DEIN ARBEITSALLTAG

Du sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Backwaren täglich höchsten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen. Du kontrollierst Produktions- und Verpackungsprozesse, überprüfst die Einhaltung aller relevanten Vorgaben und unterstützt unsere KollegInnen bei qualitätsrelevanten Fragestellungen. Mit deinem Blick fürs Detail erkennst du Optimierungspotenziale und trägst aktiv dazu bei, unsere Qualitätsstandards und Prozesse kontinuierlich weiterzuentwickeln.

DEIN ANFORDERUNGSPROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise im Lebensmittelbereich (z. B. Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Koch, Bäcker:in, Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation)
• Idealerweise Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement oder Qualitätssicherung
• Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie HACCP-Richtlinien
• Selbstständige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
• Analytisches Denkvermögen sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Fachbereichen
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office)
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Gehalt

Für diese Position bieten wir - abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung - einen monatlichen Bruttolohn von EUR 2.800 bis EUR 3.200 (Vollzeitbasis). Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.

Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt: 2.800 EUR bis 3.200 EUR monatlich

Positionsebene: Berufserfahrung

Arbeitsmodell: On-site

Dienstort: Waizenkirchen

Berufsfelder: Produktion, Handwerk, Technik, Ingenieurwesen

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: Guschlbauer Backwaren GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl: 101 - 500 Mitarbeiter*innen

Standorte: Waizenkirchen

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 38,5 Stunden

Dienstort

• Waizenkirchen

Erforderliche Kenntnisse

• Lebensmittelhygiene
• HACCP-Richtlinien
• MS Office

Erforderliche Sprachen

• Deutsch B1

Erforderliche Ausbildung

• Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise im Lebensmittelbereich (z. B. Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Koch, Bäcker:in, Konditor:in oder vergleichbare Qualifikation)